Sous Chef (w/m/d)

Sous Chef (w/m/d)

I LOVE SYLT Hotel Terminus – Restaurant Hummerkoje in Vollzeit

Sie sind auf der Suche nach einer neuen Herausforderung und wollen Ihr Talent in einem neuen Team unter Beweis stellen. 
Dann freuen wir uns von Ihnen zu hören.  

Das Unternehmen

Das Familieunternehmen König steht seit 1962 für Immobilien auf Sylt.
Die Firma gliedert sich in drei selbstständige Unternehmensbereiche

- Ferienvermietung

- Immobilienberatung mit Büros in Westerland, Keitum und Rantum

- Bauträger / Projektentwicklung

In bester Lage in Westerland haben wir am 30.12.2021 unser modernes Lifestyle Boutique Hotel mit öffentlichem Café/Bistro und Abendrestaurant „Hummerkoje“ mit gehobener und kreativer Küche (Hummer/Steak/Pan-Asia) eröffnet.
Das Hotel verfügt über 24 Zimmer, Schwimmbad, SPA- und Wellnessbereich, sowie Tiefgarage

 

Ihre Aufgaben

· mit Leidenschaft für Qualität, Service und Gastfreundschaft übernehmen Sie zusammen mit unserem Küchenchef die Verantwortung für die Küche

· Sie arbeiten mit daran, dass die Abläufe in der Küche und im Restaurant Hand in Hand laufen

· Einkauf von Waren und Lagerverwaltung

· Sicherung der Qualität von Speisen

· Planung und Erstellung von Speisen und Speisekarten

· Kalkulation der Speisen

 

Fachliche Kompetenzen

· Ausbildung zum Koch

· Berufserfahrung in der Küche und Teamleitung

· Kenntnisse in den Arbeits- und Hygienevorschriften

 

Persönliche Kompetenzen

· dienstleistungsorientiert, freundlich und zuverlässig

· teamfähig und Freude am Umgang mit Menschen

· selbstständig, eigenverantwortlich, strukturiert, zielorientiert

· belastbar

· kommunikationsfähig

· zuverlässig, integer, flexibel

· unternehmerisches Denken

· Bereitschaft sich zu entwickeln und fortzubilden

 

Angebot

· unbefristetes, sicheres Beschäftigungsverhältnis

· Regelmäßige 5-Tage Woche

· eigenverantwortliches Arbeiten

· vielfältiges Aufgabenspektrum

· familiäre, kollegiale und angenehmen Arbeitsumgebung

· regelmäßige Mitarbeiterschulungen

· Feedbackkultur und Mitarbeiterwertschätzung

· moderne Arbeitsplatzinfrastruktur

· angemessene und leistungsorientierte Vergütung

· betriebliche Altersvorsorge

· Beteiligung am Fitnessstudiobeitrag

 

„Es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen.“ Wenn Sie sich in den meisten Aspekten wiederfinden und bei dem ein oder anderen Punkt unsicher sind, ob Sie diesen erfüllen können oder möchten, lassen Sie uns darüber sprechen.

Bitte senden Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen an personal(at)koenig-sylt.de und nennen Sie uns Ihre Gehaltsvorstellung.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!